Було створено 12 травня 2021 року за наказом ректора Олени Іванівни Тимошенко.
Основна діяльність Центру зосереджена на на розробці й реалізації механізмів покращення якості викладання на всіх рівнях освіти, дослідження й імплементації кращих вітчизняних і зарубіжних практик організації освітнього процесу, здійснення рейтингування академічних груп, співпраці з органами студентського самоврядування університету.
Центр проводить тренінги щодо використання новітніх методів викладання та, що є важливим – використання онлайн технологій під час реалій карантинних обмежень. Підібрані рекомендовані курси підвищення кваліфікації викладачів на платформах Дія.Цифрова освіта, Prometheus та EdEra. За підтримки Центру створено Клуб якості освіти ЄУ із залученням талановитих студентів та викладачів для залучення студентів до процесів покращення якості освіти в університеті та коледжі.